Дом/Дача

Кукуруза на вес золота

Кукуруза — это одна из самых древних культур, возделывать ее начали за 3000 лет до нашей эры. Родом она из Мексики, а в Россию попала лишь в XIX веке. В мире эта культура занимает второе место по посевным площадям, уступая лишь пшенице. Однако на наших огородах она пока еще не частый гость. А зря.

Укрепляет нервы, улучшает почву

О пищевых достоинствах кукурузы можно говорить долго. В ее зернах содержатся витамины А, В, Д, С, РР, незаменимые аминокислоты, соли кальция, железа, марганца, цинка, фосфора и глютаминовая кислота, которая оказывает целебное действие при депрессивных состояниях, психозе, играет важную роль в питании головного мозга. Кроме того, она укрепляет сердечно-сосудистую систему, снижает уровень холестерина, что является профилактикой атеросклероза и замедляет процессы старения.

А еще кукуруза – единственный овощ, который содержит… золото. Этот ценный элемент отлично укрепляет нервную систему.

Конечно, в сезон кукурузу можно купить, но вот пользу, которую это растение приносит земле, купить не получится. Корневая система кукурузы очень мощная и разветвленная. Отмирая, она оставляет в почве много органики и многочисленные каналы, по которым в почву проникает воздух. Это создает благоприятные условия для развития полезным микроорганизмов.

Хороша кукуруза для защиты от ветра огурцов и тыквенных культур – достаточно посадить 2–3 ряда этой культуры с северной стороны от грядок.

Простая в уходе

Кукуруза – культура в целом неприхотливая, но любит свет, тепло и легкие плодородные почвы. Лучше всего ее сажать после капусты, картофеля, бобовых, огурцов или томатов.

В средней полосе семена высевают в конце мая, поскольку кукуруза не выносит заморозков: понижение температуры ниже –2 для нее губительно. Сеют их в неглубокие лунки (6–8 см) по 2–3 штуки. Расстояние между лунками – 30–40 см, между рядами – 50–60 см. Всходы появляются через 8–10 дней.

В начале кукуруза растет медленно, в это время нужно своевременно поливать и рыхлить землю. Чтобы появились дополнительные корни, кустики полезно окучивать.

Соцветия у кукурузы двух типов: мужские образуют на макушке метелку, а женские – початок в пазухах листьев. Опыление происходит при помощи ветра, но если во время цветения штиль, то растениям нужно помочь: потрясите метелки и пыльца осыплется на рыльца початков.

Кукуруза – прекрасная опора для огурцов. При таком соседстве урожайность зеленцов увеличивается в 5–6 раз, и они плодоносят до самых заморозков. Кукуруза, кстати, тоже заметно прибавляет в урожае.

Грядку для такого тандема делают трехрядную. В средний высевают проращенные зерна кукурузы, чтобы они успели обогнать в росте огурцы. Два крайних ряда делают на расстоянии 30 см от центрального, а между огурцами в ряду выдерживают расстояние 50–60 см.

По мере роста плети огурцов направляют на стебли соседа-злака. При таком способе зеленцы не лежат на земле, а висят на кукурузе, как яблоки. И как следствие и не гниют. Двусторонняя посадка огурцов не дает упасть кукурузе под тяжестью плетей на одну сторону.

Кстати, этим же способом можно выращивать патиссоны и дыни. А вместо кукурузы вполне годится подсолнечник.