Самый вкусный рецепт печени! Печень получается мягкой, сочной, нежной

Самый удачный рецепт жареной печени из всех, что я пробовала!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• говяжья печень – 600 гр.
• яйцо — 1 шт.
• чеснок – 3 зубчика
• Сахар — 1 ч. л.
• соль (без горки) — 1 ч. л.
• сода — 0,5 ч. л.
• луковица — 1 шт.
• масло растительное для жарки
• мука кукурузная для панировки

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Печень очистить нарезать на крупные кусочки.

Смешиваем яйцо, соль, сахар, соду, чеснок хорошо перемешаем и зальем печень, оставим мариноваться на 2 часа.

Лук обжарить на сковороде, в этом масле обжариваем промаринованные кусочки печени обваленные в кукурузной муке.

Кладем обжаренный лук к печени и еще потушим 5 минут.

Печен готова.

Как я готовлю эту вкусную печень смотрите в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!