Такие котлетки из яиц с зеленью нравятся всем. Вы можете приготовить их для детей или для зашедших на огонек гостей. Очень вкусные, легкие в приготовлении и необременительные для желудка, они неизменно притягивают внимание.
Ингредиенты:
- яйца куриные отварные вкрутую — шесть яиц
- зелень укропа — один пучок
- лук зеленый — один пучок
- манка — две столовых ложки
- мука пшеничная — одна столовая ложка
- несладкий йогурт натуральный — одна столовая ложка (можно использовать греческий йогурт)
- масло растительное — одна столовая ложка
- соль
Приготовление:
- Яйца отварные охладить, очистить. Натереть на крупной терке.
- Зелень помыть, высушить и мелко порубить.
- Приготовить миску. Выложить в нее яйца, зелень и тщательно перемешать.
- Добавить йогурт, муку. манку, соль. Все хорошенько перемешать.
- По желанию можно добавить одно сырое яйцо. Тогда котлеты будут лучше держать форму.
- Оставить массу примерно на десять минут, чтобы манка немного разбухла.
- После этого мокрыми руками сформовать небольшие котлетки.
- Сковороду поставить на огонь и разогреть в ней растительное масло. Выложить котлетки на сковороду. Убавить огонь до среднего. Закрыть сковороду крышкой.
- Жарить оригинальные котлеты примерно четыре минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Подавать их лучше горячими.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии