Заготавливаем сырую аджику с хреном

Предлагаю заготовить на зиму вкусную и ароматную приправу - сырую аджику с хреном.

Ингредиенты:

• — 3 кг помидор;
• — 1,5 кг сладкого перца;
• — 300 гр хрена;
• — 250 гр чеснока;
• — 1 стакан 6% уксуса;
• — 0,5 стакана сахара;
• — 0,5 стакана соли.

Приготовление:
Все ингредиенты помыть, почистить и измельчить с помощью блендера или на мясорубке.

В готовую аджику добавить соль, сахар, уксус, расфасовать по банкам. Полученную аджику хранить в холодильнике в сыром виде. Сырая аджика с хреном очень вкусная и полезная приправа к мясным блюдам!

Автор: Наталья Василенко