Вкуснющий салат из овощей на зиму!

Все что-то ищут и ищут, а я уже нашла! Вот он, салат из овощей на зиму! Вкуснющий!

Готовим вкуснющий салат из овощей (овощное ассорти) на зиму. Что мне нравится в этом рецепте, это то, что кроме того, что он очень вкусный, он ещё и готовится легко и просто.

Здесь овощи не надо варить и тушить, а значит, они сохраняют больше вкуса и витаминов.

Нам необходимо на 2 банки объемом 700 мл:

250-300 гр огурцов,

250-300 гр помидор,

200 гр перца болгарского,

100 гр репчатого лука,

по 2 зубчика чеснока в банку,

по 2 веточки зелени петрушки и укропа в банку,

по 3 горошины перца душистого в банку,

по 2 ст. л. масла растительного в банку,

по 1 ст. л. уксуса 9% в банку,

по 0,5 ст. л соли в банку,

по 1 ч. л. сахара в банку.